annunci incontri arezzo incontri su web Ingredienti per quattro persone:

  • 250 gr. di farina di ceci
  • Mezzo bicchiere d'olio
  • Sale
  • Pepe
  • Acqua

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donne single a brescia donna cerca uomo a bologna Preparazione:
Lasciare in acqua (3/4 di litro) per almeno 4 ore la farina di ceci unita a sale quanto basti, dopo avere per bene rimescolato.
Nel frattempo preparare il tegame speciale per la farinata, ossia una teglia sottile ungendone bene il fondo con una buona dose d'olio e versarvi il composto.
Rimestare sino a che non si sarà amalgamato con l'olio.
Mettere infine in forno ben caldo e non levare sino a che la farinata non risulti ben dorata.
Si può mangiare così, con un pizzico di sale.
È anche appetitosa con una puntina di pepe.

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