crea sito gratis ragazza cerca uomo milano Ingredienti per quattro persone:

  • patata n° 4,
  • zucchina n° 4,
  • un piccolo cespo di lattuga verde,
  • un cucchiaio di prezzemolo tritato,
  • 60g. di pancetta affumicata in 2 fette,
  • un litro di brodo (anche di dado),
  • aglio,
  • olio,
  • burro,
  • grana grattugiato,
  • sale e pepe.

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cerco uomo milano incontri gratuiti genova Preparazione:
Spuntate le zucchine, lavatele, asciugatele, tagliatele a rondelle e fatele rosolare in 3 cucchiai di olio con 2 spicchi d'aglio. Salate a fine cottura. Pelate le patate, tagliatele a pezzi, lavatele, mettetele in una casseruola, unite il brodo, coprite e fate bollire per 20 minuti.
Aggiungete le zucchine e continuate la cottura per 10 minuti.
Passate tutto al passaverdure e rimettete il purè ottenuto nella casseruola.
Lavate e mondate la lattuga e tagliatela a listarelle sottili.
Scaldate 20g. di burro in una padellina, unite la pancetta a dadini, fate rosolare per 2minuti, poi unite la lattuga, salate e fate appassire per 10 minuti su fuoco basso.
Unite alla minestra la lattuga con la pancetta, scaldate un attimo e versate in una zuppiera.
Spolverizzate con il prezzemolo, pepate e servite con abbondante grana.

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