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Pistoia

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Luoghi di interesse: Dove e come mangiare, dormire e vivere bene

Melody Night Club - Via del Bastione Mediceo, 72 , Tel: 0573 975066

Discoteca Mondounito - Piazza Del Carmine - 380 7165290

Ristorante Aoristo' Srl - Via Dei Buti, 7 , Tel: 0573 26506

Pizzeria La Sala - Via Sant'Anastasio, 4 , Tel: 0573 24108

Bar Giardino Snc - Viale 20 Settembre, 69 , Tel: 0573 20467

Pistoia è una provincia della Toscana centrale. Città fondata dagli etruschi e poi conquistata dai romani. In seguito fu conquistata dai longobardi prima di diventare un libero comune. Il patrono cittadino è San Jacopo e la città fu una tappa della via Francigena che portava i pellegrini in cammino da Santiago di Compostela a Roma.

Fra i monumenti di maggior interesse in questa bella città toscana bisogna ricordare il battistero di San Giovanni in corte, la chiesa di Sant'Andrea, col il bellissimo pulpito marmoreo scolpito da Giovanni Pisano, l'ospedale del Ceppo, il palazzo pretorio e il palazzo comunale. Per gli appassionati di arte da non perdere è il museo civico.

La cucina pistoiese è una cucina povera, caratterizzata da prodotti genuini, del territorio, che vengono valorizzati dalle capacità degli chef. Da provare l'arista sott'olio, i crostini di milza, i crostini di frattaglie di pollo e i crostoni di cavolo nero. Fra i primi piatti sono molto rinomati la zuppa di pane alla pistoiese, la farinata e i maccheroni all'anatra. Fra i secondi bisogna ricordare il lampredotto, la trippa e i fegatelli di maiale. Come contorni sono ottimi i fagioli al fiasco e i funghi trifolati. I dolci tipici sono il berlingozzo, il castagnaccio, i confetti e i brigidini.

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